En France, près de 14 millions de personnes souffrent de problèmes d’hypertension. Pour leur santé, elles ne sont pas sans ignorer qu’elles doivent limiter leurs apports en sel. Ce problème pourrait bientôt être résolu. D’ici deux ans, un sel adapté aux hypertendus pourrait envahir nos tables. La société bourguignonne CEN Nutriment (filiale du groupe CEN, spécialiste de l’évaluation pour d’autres laboratoir ...